第2章 醉仙舫的赌约
河灯摇金，雨丝成帘。
慕南被老*柳烟拦在舷梯口，湿透的青衫滴得甲板嗒嗒响。
“小郎君，醉仙舫不缺厨子，缺的是能让千金一笑的噱头。”
柳烟团扇掩唇，眸光却似秤砣，上下掂他的分量。
慕南抬手，把额前碎发向后一撸，露出光洁额角。
“老板娘，三百文只是底薪，三日之内，我让你多赚三千两，若不成，工钱十倍奉还。”
周围哄笑——“书生好大的口气！”
“怕不是读书把脑子读坏了！”
柳烟眯眼，她见过狂的，没见过穷得这么狂的。
“若输了呢？”
“任老板娘处置，**也签。”
少年声音沙哑，却带着笑，像把刀背磨得雪亮，只等出鞘。
后厨窄小，炉火炙面。
案板上，剩半扇湖鲫、一筐春笋、几块豆腐，外加一壶未启封的梨花白。
“就这？”
胖厨王大勺剔着牙，一脸看戏，“小崽子，你要能靠这三样让贵客多掏三千两，我把锅吞了！”
慕南不语，先嗅酒，再观食材，脑中己浮现菜谱。
“鲫鱼肉嫩，宜拆骨取肉；春笋脆爽，可制玉簪；豆腐淡，能吸味。”
他抬眸，“借刀。”
刀光如雪，鱼骨尽出，鱼肉却被完整片下，薄可透字。
王大勺眯眼——这刀功，没十年练不出。
更骇的是，慕南把鱼骨放油锅一炸，噼啪成金，捞出撒椒盐，竟成一盘“龙须酥”。
鱼肉切寸段，用梨花白、姜汁、酸梅腌，春笋雕成玉簪形，中空塞肉，以豆腐裹，上笼蒸。
蒸汽氤氲，梨花香混着鱼鲜，钻入鼻腔。
王大勺喉结滚动，周围帮厨全围过来。
“出锅！”
玉簪晶莹，尾端点樱酱，像雪里绽梅。
慕南又取一只空碗，把蒸鱼原汁、梨花白、少许蜜糖调和，点火——蓝焰窜起，酒液成琥珀色，倒入盏中，浮一粒青柠。
“梨醉玉簪，龙须佐酒。”
他抬眼，“一份，定价十两。”
十两！
醉仙舫最贵的水晶脍不过五两，这无名小菜翻倍？
王大勺刚欲嗤笑，就听前楼丝竹骤停，一声娇呼——“柳老板娘，晋国公府的小公爷来了，说要包舫！”
晋国公府，唯一的嫡孙赵小公爷，京城第一纨绔，人傻钱多，最爱新鲜。
柳烟眸光一转，当即把慕南推出：“贵客若尝新菜，十两一份，若不入眼，分文不取。”
赵小公爷醉眼惺忪，玉带半歪，指着玉簪：“这是何物？”
“梨醉玉簪，一口春风，两口忘忧。”
慕南声音不高，却字字清晰。
赵小公爷哈哈大笑，举箸就尝。
下一息，笑声戛然而止。
鱼肉化汁，梨香冲鼻，春笋脆响似玉碎，酸、甜、酒意层层叠浪，把味蕾掀翻。
他愣了半晌，猛地拍桌：“赏！
每桌一份！”
柳烟心头一跳——醉仙舫一夜三十桌，一份十两，三百两入账！
但这只是开始。
慕南附耳低语：“再备一壶‘银河醉’，我让小公爷自己掏荷包竞价，今夜利润翻三倍。”
柳烟深吸一口气，命人抬出梨花白原坛，封泥未启。
慕南当众撒入一把干玫瑰、两片金箔，点火——蓝焰顺着酒线窜入坛口，轰然炸开银星，如银河倒挂。
“银河醉，一壶三十两，仅售三壶，价高者得！”
纨绔们疯了，顷刻抬到一百两。
赵小公爷以三百两拔得头筹，还笑得合不拢嘴：“明晚再来！”
子夜，账房算盘噼啪。
柳烟盯着账簿，指尖微颤——净入：西千二百三十两！
扣除成本，纯利三千七百两！
她抬眼，看少年倚在栏边，火光给他镀一层淡金，像突然降临的财神。
“慕南，你赢了。”
她深吸一口气，将三张百两银票推过去，“你的抽成，明日可愿签长约？”
慕南收票，却摇头：“长约不急，我要借舫一用，三日。”
“做什么？”
“卖故事。”
他指了指舫外夜色，“醉仙舫有酒、有花、有河，缺的是一个让全城议论的话题。
给我三日，我让老板娘日进万两，但——但什么？”
“我要老板娘手里，关于‘北门荒田’的所有消息。”
柳烟眸子一缩，笑意顿收。
“你是谁？”
慕南抬手，把银票折成纸船，放进河中，任它顺流而下。
“一个，要把荒田变成金山的人。”
纸船灯火渐远，像一颗坠落的星。
——与此同时，国公府马车回府。
赵小公爷醉醺醺，抱着酒壶说胡话。
车帘外，黑影一闪，一封信精准射入车内。
“明日醉仙舫，慕南将有新戏，若小公爷配合，可得全城头彩。”
落款：纸鸢。
赵小公爷揉了揉眼，信却在指间化为一朵纸莲花，火舌一舔，灰飞烟灭。
他酒瞬间醒了一半，背脊发凉。
“鬼……还是仙？”
而醉仙舫高楼，柳烟倚栏，看纸船消失的方向，轻抚袖口。
那里，也绣着一朵小小的——纸鸢。
慕南被老*柳烟拦在舷梯口，湿透的青衫滴得甲板嗒嗒响。
“小郎君，醉仙舫不缺厨子，缺的是能让千金一笑的噱头。”
柳烟团扇掩唇，眸光却似秤砣，上下掂他的分量。
慕南抬手，把额前碎发向后一撸，露出光洁额角。
“老板娘，三百文只是底薪，三日之内，我让你多赚三千两，若不成，工钱十倍奉还。”
周围哄笑——“书生好大的口气！”
“怕不是读书把脑子读坏了！”
柳烟眯眼，她见过狂的，没见过穷得这么狂的。
“若输了呢？”
“任老板娘处置，**也签。”
少年声音沙哑，却带着笑，像把刀背磨得雪亮，只等出鞘。
后厨窄小，炉火炙面。
案板上，剩半扇湖鲫、一筐春笋、几块豆腐，外加一壶未启封的梨花白。
“就这？”
胖厨王大勺剔着牙，一脸看戏，“小崽子，你要能靠这三样让贵客多掏三千两，我把锅吞了！”
慕南不语，先嗅酒，再观食材，脑中己浮现菜谱。
“鲫鱼肉嫩，宜拆骨取肉；春笋脆爽，可制玉簪；豆腐淡，能吸味。”
他抬眸，“借刀。”
刀光如雪，鱼骨尽出，鱼肉却被完整片下，薄可透字。
王大勺眯眼——这刀功，没十年练不出。
更骇的是，慕南把鱼骨放油锅一炸，噼啪成金，捞出撒椒盐，竟成一盘“龙须酥”。
鱼肉切寸段，用梨花白、姜汁、酸梅腌，春笋雕成玉簪形，中空塞肉，以豆腐裹，上笼蒸。
蒸汽氤氲，梨花香混着鱼鲜，钻入鼻腔。
王大勺喉结滚动，周围帮厨全围过来。
“出锅！”
玉簪晶莹，尾端点樱酱，像雪里绽梅。
慕南又取一只空碗，把蒸鱼原汁、梨花白、少许蜜糖调和，点火——蓝焰窜起，酒液成琥珀色，倒入盏中，浮一粒青柠。
“梨醉玉簪，龙须佐酒。”
他抬眼，“一份，定价十两。”
十两！
醉仙舫最贵的水晶脍不过五两，这无名小菜翻倍？
王大勺刚欲嗤笑，就听前楼丝竹骤停，一声娇呼——“柳老板娘，晋国公府的小公爷来了，说要包舫！”
晋国公府，唯一的嫡孙赵小公爷，京城第一纨绔，人傻钱多，最爱新鲜。
柳烟眸光一转，当即把慕南推出：“贵客若尝新菜，十两一份，若不入眼，分文不取。”
赵小公爷醉眼惺忪，玉带半歪，指着玉簪：“这是何物？”
“梨醉玉簪，一口春风，两口忘忧。”
慕南声音不高，却字字清晰。
赵小公爷哈哈大笑，举箸就尝。
下一息，笑声戛然而止。
鱼肉化汁，梨香冲鼻，春笋脆响似玉碎，酸、甜、酒意层层叠浪，把味蕾掀翻。
他愣了半晌，猛地拍桌：“赏！
每桌一份！”
柳烟心头一跳——醉仙舫一夜三十桌，一份十两，三百两入账！
但这只是开始。
慕南附耳低语：“再备一壶‘银河醉’，我让小公爷自己掏荷包竞价，今夜利润翻三倍。”
柳烟深吸一口气，命人抬出梨花白原坛，封泥未启。
慕南当众撒入一把干玫瑰、两片金箔，点火——蓝焰顺着酒线窜入坛口，轰然炸开银星，如银河倒挂。
“银河醉，一壶三十两，仅售三壶，价高者得！”
纨绔们疯了，顷刻抬到一百两。
赵小公爷以三百两拔得头筹，还笑得合不拢嘴：“明晚再来！”
子夜，账房算盘噼啪。
柳烟盯着账簿，指尖微颤——净入：西千二百三十两！
扣除成本，纯利三千七百两！
她抬眼，看少年倚在栏边，火光给他镀一层淡金，像突然降临的财神。
“慕南，你赢了。”
她深吸一口气，将三张百两银票推过去，“你的抽成，明日可愿签长约？”
慕南收票，却摇头：“长约不急，我要借舫一用，三日。”
“做什么？”
“卖故事。”
他指了指舫外夜色，“醉仙舫有酒、有花、有河，缺的是一个让全城议论的话题。
给我三日，我让老板娘日进万两，但——但什么？”
“我要老板娘手里，关于‘北门荒田’的所有消息。”
柳烟眸子一缩，笑意顿收。
“你是谁？”
慕南抬手，把银票折成纸船，放进河中，任它顺流而下。
“一个，要把荒田变成金山的人。”
纸船灯火渐远，像一颗坠落的星。
——与此同时，国公府马车回府。
赵小公爷醉醺醺，抱着酒壶说胡话。
车帘外，黑影一闪，一封信精准射入车内。
“明日醉仙舫，慕南将有新戏，若小公爷配合，可得全城头彩。”
落款：纸鸢。
赵小公爷揉了揉眼，信却在指间化为一朵纸莲花，火舌一舔，灰飞烟灭。
他酒瞬间醒了一半，背脊发凉。
“鬼……还是仙？”
而醉仙舫高楼，柳烟倚栏，看纸船消失的方向，轻抚袖口。
那里，也绣着一朵小小的——纸鸢。
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